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Kann man Krebs mit der richtigen Diät und Ergänzungen verhindern?

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Durch epidemiologische Studien und direkte Versuche wurden inzwischen viele Beweise für die krebsvorbeugende Wirkung bestimmter Diätmaßnahmen, spezifischer Nahrungsquellen und spezifischer Ergänzungen von Naturstoffen gesammelt.

Allgemeine Diätempfehlungen

Eine Diät mit dem Ziel, Krebs zu verhindern, ist im Allgemeinen die gleiche wie eine Diät, um Herzkrankheiten und andere Krankheiten zu verhindern. Hier sind die allgemeinen Ernährungsratschläge

– Vermeiden oder reduzieren Sie die Menge an Lebensmitteln, die industriell verarbeitet, künstlich hergestellt oder stark gebraten werden.

– Essen Sie mindestens jeden zweiten Tag Fisch. Essen Sie auch Meeresfrüchte und Fouls.

– Essen Sie nicht sehr viel rotes Fleisch.

– Essen Sie jeden Tag 5 Früchte oder Gemüse. Jedes Stück sollte die Größe eines Apfels oder einer Karotte haben. Sie sollten roh oder sorgfältig gekocht sein, damit die Nährstoffe nicht ausgewaschen werden.

– Essen Sie Vollkornbrot, Vollkorngetreide, Erbsen, Bohnen und Kartoffeln.

– Essen Sie nur eine moderate Menge an Fett.

. Idealerweise sollte das meiste Fett, das Sie essen, vom Typ mono-ungesättigt sein. Sie brauchen auch etwas mehrfach ungesättigtes Fett der Arten Omega-3 und Omega-6, aber nicht zu viel von Omega-6. Der Verzehr von gesättigten Fettsäuren sollte moderat sein.

– Um eine richtige Fettbalance zu erreichen, sollte ein Großteil der Fettzufuhr aus einer Mischung von Quellen wie Oliven, Olivenöl, Rapsöl, Nüssen, Nussöl, Sonnenblumen, Sonnenblumenöl, Fisch und Fischöl stammen.

– Verwenden Sie nur eine moderate Menge an Sojaöl und Maisöl in der Ernährung. Nur solche Öltypen zu verwenden, wird Ihnen zu viel polyungesättigtes Fett vom Omega-6-Typ geben.

– Verwenden Sie nur eine sehr moderate Menge an Fettquellen wie Butter, Kokosöl und Palmöl. Ein hoher Verbrauch dieser Fettquellen gibt Ihnen zu viel gesättigtes Fett.

– Vermeiden Sie insgesamt chemisch veränderte Fette, sogenannte Transfette. Diese Art von Fett wird oft in Margarine, Kekse, Snacks, Fast Food und anderen vorgefertigten Lebensmitteln gefunden.

– Konsumieren Sie nur eine sehr moderate Menge Zucker, raffiniertes Mehl oder raffiniertes Getreide.

– Konsumieren Sie nur einen moderaten Konsum von Beruhigungsmitteln und Stimulanzien wie Alkohol und Koffein.

– Verwenden Sie nur eine mäßige Menge Salz in der Nahrung. Bei warmem Wetter und bei harter körperlicher Arbeit wird jedoch mehr Salz benötigt.

SPEZIFISCHE NAHRUNGSMITTEL UND GETRÄNKE

Im Allgemeinen haben Pflanzen, Früchte und Gewürze mit einer starken Farbe oder einem starken Geschmack krebshemmende Wirkungen aufgrund des Gehalts an Bioflavonoid und anderen Antioxidantien.

Brokkoli, Kohl, Senf, Grünkohl und Blumenkohl sind Gemüse mit nachweislich starken krebsvorbeugenden Wirkungen, wahrscheinlich aufgrund des Gehalts an Indol-3-Carbinol.

Zwiebel und Knoblauch sollen auch Krebs vorbeugen.

Vollkorn und Brot aus Vollkorn werden aufgrund des Fasergehalts und möglicherweise auch wegen der enthaltenen Vitamine und Mineralien Darmkrebs vorbeugen.

Rote Paprika geben eine schützende Wirkung gegen Prostatakrebs.

Das Essen von Fisch und besonders fettem Fisch, einige Male jede Woche, hat auch eine schützende Wirkung gegen Prostatakrebs.

Es gibt Hinweise darauf, dass grüner Tee Krebserkrankungen vorbeugen kann. Bisher durchgeführte Studien sortieren jedoch nicht alle anderen Variablen aus, die das gleiche Ergebnis liefern könnten.

Einige Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Kaffee die Inzidenz von Krebs reduziert, aber andere Studien haben diese Ergebnisse in Frage gestellt.

Ergänzungen von Vitaminen und anderen Stoffen

Sie sind die wichtigsten krebsvorbeugenden Effekte, die von den Ergebnissen der jüngsten Projekte vorgeschlagen wurden. Die Forschung läuft jedoch weiter, und diese Ergebnisse sind noch nicht vollständig oder absolut sicher.

Diese Substanzen geben allgemeine krebsvorbeugende Wirkungen: Sulforaphane, die in Brokkoli und anderen Kreuzblütlern vorkommen.

Kolorektalkarzinom: Diese Substanzen schützen vor Kolorektalkarzinom: Vitamin B-6 (Pyridoxin), Folsäure / Folat in Kombination mit anderen B-Vitaminen, Selen, Indol-3-Carbinol aus Kreuzblütler, Genistein aus Soja, und möglicherweise auch Vitamin D. Alfa-Tocoferol (eine Art von Vitamin E) kann helfen, aber Projektergebnisse sind nicht schlüssig.

Magenkrebs: Substanzen, die helfen können, Magenkrebs zu verhindern, und sogar helfen, Veränderungen zu heilen, die sich zu Magenkrebs entwickeln können, sind: Vitamin C, Beta-Carotin (eine Vorstufe von Vitamin A), Alfa-Tocoferol (eine Art von Vitamin E), Indol-3-Carbinol aus Kreuzblütler Gemüse, Genistein aus Soja.

Brustkrebs: Die Häufigkeit von Brustkrebs kann gesenkt werden durch: Folsäure / Folsäure, Vitamin B-6 (Pyridoxin), Selen und möglicherweise Vitamin D.

Prostatakrebs: Diese Substanzen können helfen, vor Prostatakrebs zu schützen: Selen und Alfa-Tocoferol (eine Art von Vitamin E). Eine lange Studie ist im Gange, aber die Ergebnisse der Studie sind noch nicht schlüssig.

Blasenkrebs: Die Wahrscheinlichkeit, an Blasenkrebs zu erkranken, wird möglicherweise durch Alfa-Tocoferol (eine Art von Vitamin E) verringert.

Lungenkrebs: Stoffe, die Schutz vor Lungenkrebs gibt: Isoflavone aus Soja. Indol-3-Carbinol aus Brokkoli und anderen Kreuzblütlern, Genistein aus Soja und möglicherweise Vitamin D.

Die Ergebnisse von Forschungsprojekten legen nahe, dass Nahrungsergänzungsmittel, die der Ernährung zur Vorbeugung von Krebs hinzugefügt werden, viele Arbeitsstoffe enthalten sollten, die aus natürlichen Quellen stammen, und dass es nicht ratsam ist, schwere Dosen nur einer Substanz zu verwenden.

Nährstoffe, die den gegenteiligen Effekt haben können

Beta-Carotin und Vitamin-A-Präparate können laut den Ergebnissen epidemiologischer Studien die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass starke Raucher Lungenkrebs und andere Krebsarten bekommen, die durch Rauchen verursacht werden.

Diese Vitamine in der Nahrung erhöhen dieses Risiko jedoch nicht. Es ist nicht klar, welche Wirkung Beta-Carotin auf Lungenkrebs in Kombination mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln oder von Nichtrauchern hat. Die Ergebnisse dieser Studien sind ebenfalls umstritten.

Vitamin-E-Präparate scheinen gegen Krebs zu schützen, aber schwere Vitamin-E-Mengen können die Wahrscheinlichkeit von Herzproblemen und Schlaganfällen erhöhen.

Letztes Update am 17. Juli 2019 8:29